Cavatelli La Quercia

Cavatelli La Quercia

Cavatelli fatti a mano con farina di semola rimacinata di grano duro del pastificio “La Molisana”.

È il piatto presente da sempre nel nostro menù. Dal primo giorno di apertura, il 27 maggio 1989, i cavatelli La Quercia, un classico della nostra cucina, sempre richiesto e apprezzato.

Ingredienti

  • Prosciutto crudo
  • Asparagi
  • Funghi champignon freschi
  • Grana

Abbinamento

Birra Dark ceca o vino Tintilia giovane.

Recensioni

Il piatto storico!

Rated 5 out of 5
3 Novembre 2021

Sono anni che frequento il Ristorante La Quercia e questo è il piatto da assaggiare assolutamente!

Luisa Anselmi