Molistrong

Molistrong
Cavatelli fatti a mano con farina di semola rimacinata di grano duro del pastificio “La Molisana”.
Il caciocavallo del caseificio Biancolatte e la pampanella della macelleria Persichillo realizzata direttamente da noi e cotta nel nostro forno a legna si sposano in un forte abbraccio, anzi strong.
Tutte le carni utilizzate sono provenienti da allevamenti locali e selezionate accuratamente.
Ingredienti
- Pampanella
- Caciocavallo molisano fresco
Abbinamento
Birre in stile Strong Belgian Ale oppure vino Aglianico.
Recensioni
Un mix gustoso
3 Novembre 2021
Un mix particolare che mi ha colpito molto. Super il caciocavallo…