Stinco alla birra

Stinco alla birra
Lo stinco è un piatto gustoso e saporito. Da noi non trovi il classico precotto commerciale, bensì uno stinco fresco, cotto sottovuoto a bassa temperatura per 20 ore con spezie e birra Pils. Il piatto è completato da salse fatte da noi, insalata di cavolo cappuccio bianco e rosso, e “Kartoffelsalat” insalata di patate alla tedesca.
Ingredienti
- Stinco di maiale alla birra
- Insalata di crauti
- Patate
- Mortadella
- Cetriolini
- Uova sode
- Maionese
Abbinamento
Birra Pils o vino rosso giovane
Recensioni
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
Consigliati
Cavatelli crema di tartufo
Un piatto che vi travolgerà con il suo profumo e la sua crema gustosa e delicata. Realizzato con ingredienti locali di altissima qualità e di tradizione molisana.
Scheda Piatto
Pizza 2 formaggi
Una pizza particolare, dividiamo per raddoppiare. I formaggi si dimezzano (rispetto alla classica quattro formaggi), ma raddoppia il gusto!
Scheda Piatto
Malastrana Bock
Bock è un termine che designa una lager forte che si iniziò a brasare alla meta del XIV secolo nella bassa Sassonia.
Scheda Piatto