Stinco alla birra
Stinco alla birra
Lo stinco è un piatto gustoso e saporito. Da noi non trovi il classico precotto commerciale, bensì uno stinco fresco, cotto sottovuoto a bassa temperatura per 20 ore con spezie e birra Pils. Il piatto è completato da salse fatte da noi, insalata di cavolo cappuccio bianco e rosso, e “Kartoffelsalat” insalata di patate alla tedesca.
Ingredienti
- Stinco di maiale alla birra
- Insalata di crauti
- Patate
- Mortadella
- Cetriolini
- Uova sode
- Maionese
Abbinamento
Birra Pils o vino rosso giovane
Recensioni
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