Traditori alla bock

Traditori alla bock
Cavatelli fatti a mano con farina di semola rimacinata di grano duro del pastificio “La Molisana”.
Un piatto per chi ama i gusti decisi, un incontro perfetto tra cucina locale e uno degli stili birrai più famosi al mondo. La ventricina molisana della macelleria Persichillo incontra e si sposa perfettamente con il gusto della birra bock.
Ingredienti
- Ventricina locale
- Birra in stile bock rossa
- Grana
Abbinamento
Birra Bock
Recensioni
Per gli amanti della ventricina...
Per chi come me ama la ventricina, sono il piatto da ordinare assolutamente quando si viene a mangiare al Ristorante La Quercia!
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